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任何特定的食物都不能轻易地引起乳腺癌，或预防乳腺癌。然而，合理的饮食指南可以帮助你降低乳腺癌的整体风险。例如，吃富含抗氧化剂的饮食是有益的。抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基的侵害。自由基是由毒素释放的分子，如烟草烟雾。它们不仅与癌症有关，还可能导致过早衰老和心脏病。所以，合理的饮食习惯是没有坏处的。除了可能降低患乳腺癌的风险外，健康饮食还能改善你的整体健康状况。健康的饮食有助于保持能量，增强免疫系统，并为你的身体提供所需营养。
如果你担心你的风险，和医生或营养师谈论吃或避免食用的食物是理想的第一步。就像基因因素和生活方式的选择一样，食物只是画面的一部分。你不应该把它作为你唯一的预防行动。
1.绿茶
绿茶有许多好处。这是因为绿茶中多酚的含量很高。这些抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基引起的DNA损伤。
2.石榴汁
石榴汁是从其种子浆中提取的，也含有多酚类物质。是多种癌症的预防工具，其中就包括乳腺癌。相关研究人员还提出，石榴提取物作为石榴汁的一种可行的替代物。与果汁相比，提取液在小剂量下也有同样的好处。但是，如果你患有糖尿病在食用石榴汁前，建议先和医生沟通。即使是石榴汁，但是，果汁作为典型的高糖，同样会影响人的血糖水平。
3.浆果
浆果类，如蓝莓、草莓和黑树莓，含有大量的多酚，也具有抗癌作用。它们富含抗氧化剂，如维生素C等。相关学术论文证明，浆果有助于降低乳腺癌的风险。
3.李桃
根据2009年相关研究，在李子和桃子中发现的多酚类物质有助于防止乳腺癌细胞的形成和增殖。有证据表明，多酚类物质有助于杀死癌细胞，同时助于健康细胞生长。
4.十字花科蔬菜
这些蔬菜通常富含抗氧化剂维生素，如C、E和K，同时富含纤维。十字花科蔬菜含有葡萄糖苷，它是一种化学物质，这种化学物质具有抗癌作用。广受欢迎的十字花科蔬菜包括（常见）：油菜、青菜、大白菜、甘蓝（包菜）、西蓝花、萝卜深色绿叶蔬菜、菠菜等。
绿色越深，营养就越浓。绿色是典型的高抗氧化剂和纤维，这可能使它们成为强有力的抗癌工具。
5.芹菜
芹菜素是一种黄酮类化合物，一般存在于某些水果、蔬菜和草药中。由于芹菜素是一种抗氧化剂，具有抗炎作用。相关研究也表明，这种物质可以抑制HER 2乳腺癌细胞的生长。目前为止，我们仍需要更多的研究来确定它的真正功效。
6.大蒜
大蒜属于葱属蔬菜家族的一部分，大蒜以其独特的味道和香气而闻名。大蒜和其他蒜类蔬菜(如洋葱)的摄入量增加与乳腺癌细胞生长减少之间可能存在着某些联系。相关研究人员于2017年研究大蒜和其他蒜类蔬菜对乳腺癌细胞的作用时，他们发现，大蒜对雌激素依赖和雌激素无关的乳腺癌都有积极的作用。尽管前景看好，但需要对大蒜和乳腺癌风险进行更多的研究，以确定结论性结果和剂量建议。
7.稀有人参皂苷Rh2
人稀有参皂苷Rh2(G-Rh2)对某些肿瘤细胞具有抗癌、分化和化学预防作用。我们研究了G-Rh2对MCF-7人乳腺癌细胞生长抑制作用的机制。发现G-Rh2以浓度依赖性的方式抑制细胞生长，其作用是可逆的，并在细胞周期进程中诱导G1期阻滞。G-Rh2处理可下调细胞周期素D3蛋白水平，上调细胞周期素依赖性激酶(CDK)抑制剂p21WAF1/CIP 1的表达。p21水平升高与p21和Cdk 2结合增加，CDK 2和cyclinE依赖性激酶活性显著降低，CDK 2和cyclinE表达无变化。G-Rh2显著降低磷酸化视网膜母细胞瘤蛋白(Pb)，增强非磷酸化pRb与转录因子E2F-1的结合。提示G-Rh2通过诱导p21蛋白表达和降低cyclinD蛋白水平，抑制MCF-7细胞的生长，从而降低细胞周期素/CDK复合激酶活性，降低pRb磷酸化，抑制E2F释放。
