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今日立夏！做好这些百毒不侵
发布时间：
2019/05/06
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立夏，意即夏天到了！太阳直射向着北回归线一路奔来，气温开始升高，炎热降临，雷雨增多，昆虫愈发活跃，植物开始迅猛生长。人的阳气开始逐渐旺盛，新陈代谢也开始增强。
《素问·脏气法时论篇》:“肝主春，心主夏，脾主长夏，肺主秋，肾主冬”。对应立夏之后的气候变化，我们在生活中也应做出相应调整。下面为大家推荐一款养生食谱。
养生食谱
1、枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
2、莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
养生食谱3、桂圆粥
制作：桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
功效：桂圆可以补益心脾，养血安神。
尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。
除了在饮食上，在日常起居中我们也应做出相应调整。比如晚睡早起。夏季白昼长，夜晚短，可以晚睡早起，适应自然界阳盛阴虚的变化。但是不能太晚，不要超过晚上十一点。早上的起床时间也要比在春天时稍早一点，5—6点起床为宜。第二，早起晨练，锻炼身体。中医养生中讲究“冬藏夏放”，冬天要注意藏养，夏天则要加强身体的新陈代谢能力。夏天是晨练的好时节，大家应早睡早起，加强锻炼，增强自身免疫力。再者，要戒躁制怒，养心安神。立夏之后，人们情绪可能会随着气温的上升变得烦躁，情绪波动较大。生气易怒最容易给心脑血管带来损伤，因而夏季要戒躁戒怒，保持心态平和。特别是中老年人，每到夏季因发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。
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炎热的夏季已经来临，打好身体基础才能为工作、生活注入动力。
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