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从美国到世界各地，一般大众对草药的热衷及另类医疗的成长，使得有非常多针对人参皂苷的研究。在美国，人参年销售额超过3亿美元，而占有草药市场的15%至20%，所以人参是美国消费者最常用的中草药之一。
那你知道怎样食用效果最好吗？它适合哪些人吃？
1. 刚刚确诊为癌症,但尚难以确定具体治疗方案的患者,服用后可控制病情发展,防止肿瘤转移、扩散。
2.手术前患者服用,可以缩小瘤体、减少手术范围,提高手术成功率。
3.手术后患者服用可消灭残存癌细胞,防止复发、转移,同时可加快刀口愈合、抗炎镇痛、防治感染、防止并发症。
4.正在进行放化疗的患者配合服用可消除毒副作用,增强药物的敏感性,提高疗效。
以上这些人群最适合食用人参皂苷。那么，有以下几种人群需要根据医生的嘱咐或者大人的监管下食用。
第一，14岁以下的未成年人不能服用人参皂苷Rh2,如果孩子身体不是很瘦弱,抵抗力还可以的话,建议您还是不要服用人参皂苷Rh2,给孩子多补充些维生素和微量元素就可以了,平时多吃点好的。
第二，孕妇不能吃,产后哺乳妈妈不能吃。这主要还是视情况而定,如果非要吃的话,听从医生的安排,毕竟小宝宝还在妈妈的肚子里成长,妈妈在这个时候吃什么都有可能会影响到它,所以一定要谨慎。
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