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健康的人也可以食用人参吗?

健康的人也可以食用人参吗?

发布时间:
2019/04/11
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长期以来,包括中国、日本和韩国在内的一些亚洲国家,人参一直被用作一种传统药物。因为它具有多种健康好处,包括改善身体表现、减少心理痛苦、提高认知能力和平衡血糖水平等。早在2000年前,《神农本草经》中对野山参的药用价值就有了详细的记载,“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中称野山参为“神草”。
 
 
人参的药用属性归因于人参皂苷,主要活性成分。除抗炎等常见活性外,还发现人参皂苷具有抗癌活性。科学家们对人参皂苷的抗癌作用机理进行了深入的研究,在实验室试验中发现人参皂苷对多种癌细胞具有良好的抑制作用,与抗癌药物对癌细胞具有协同作用。在中国,人参皂苷Rg3被批准为抗癌药物,可与一线抗癌药物一起用于癌症治疗。
 
那健康的人也可以食用人参吗?
 
 
人参和人参皂苷作为一种中草药,毒性很低,可以在不伤害正常细胞的情况下杀死癌细胞,成为一种很有前途的抗癌药物。西医擅长治疗急性疾病,但对于慢性疾病,甚至是疾病预防和健康促进,西医通过杀死好的细胞来破坏人体内的微环境,效果不太好。
 
人们普遍认为人参和人参皂苷是直接服用人参可以得到的。令人失望的是,人参和人参皂苷对人体没有直接作用,因为它们不能被肠道吸收。虽然人参和人参皂苷不能被肠道吸收,但肠道中的一些细菌会分解它们,并将它们代谢成消化的分子。珍稀人参皂苷或代谢的人参皂苷),可供身体使用。代谢后的人参皂苷具有较强的生物活性,包括抗癌活性。
 
但问题是,并非每个人都有正确的肠道细菌,大约五分之一的人群缺乏特定的肠道细菌,无法从人参和人参皂苷中受益。
 
 
所以,科学家们决定用肠道微生物群来生物转化代谢出的稀有人参皂苷。到目前为止,有几种稀有的人参皂苷已经从人参皂苷原型中代谢出来,而众所周知的人参皂苷包括Rh2,Rg3,Rk2,Rh3、aPPD和化合物K.这些稀有的代谢人参皂苷具有更强的生物活性,更容易被人体使用,同时具有更高的生物利用度。
 
由于直接服用人参和人参皂苷对某些人的健康没有好处,为了最大限度地利用人参的益处,我们应该选择多种高浓度的稀有代谢人参皂苷的产品。
 
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