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肾乃人的先天资本，生命之源。肾在人体中为什么如此重要？肾脏藏精、纳气、主骨、生髓，主管水液的运行。无论是男性还是女性，都有肾脏。如果女性肾脏不好，就会引起月经不调、内分泌失调。所以肾脏对于我们每个人的健康来说是非常重要的。人体但通过肾脏的血流占有总血量的四分之一。在生理上，肾脏负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。
因此，肾出问题，可能会引起发育异常、水肿或脱水、免疫系统的破坏，甚至可导致死亡。下面这9种食物，对我们的肾大有好处。
1. 绿叶蔬菜
因为绿叶蔬菜富含维生素C和K，以及纤维和叶酸。它们还能降低血压，平衡血糖，减轻肾脏压力。
2. 蔓越莓汁
蔓越莓汁不但对尿道感染有好处，对你的肾脏也有帮助。它可以净化你的肾脏，排出草酸钙，这是肾结石的主要原因之一。
3.姜黄
体内的炎症会导致一系列的症状，肾脏疾病就是其中之一。姜黄含有姜黄素，具有抗炎作用。它还有助于对抗肾脏疾病和那些讨厌的结石。
4. 苹果
老话说得好，一天一苹果，医生远离我。因为苹果富含纤维，可以吸收毒素，减轻肾脏的工作负担。而且苹果热量低，还可以减少体内的炎症，促进消化。
5. 大蒜
大蒜含有蒜素，蒜素具有很强的抗氧化和抗炎作用。
6. 蒲公英叶
蒲公英叶含有类黄酮，这是一种能净化肾脏和血液的抗氧化剂。
7.人参
人参味甘微苦，入脾肺经，功能大补元气，益气生津，宁神益智。人参含有的稀有人参皂苷对人体大有好处。具有益气补虚、益气生血、益气生津等作用。人参皂苷用于慢性肾衰，如面色萎黄无华，眼睑及唇甲苍白，心悸气短，头晕目眩，舌淡脉细等。
人参固脱救急的作用为世人带来了诸多作用。古人记载：尿毒症晚期或终末期卒然出现脉微欲绝、气虚欲脱时，可用野山人参或别直参10克煎场顿服。亦可与附子6～12克配伍，组成参附汤浓煎饮服，以固脱救急。
元代名医李东垣曾谓：“人参补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”所以当你的肾脏需要需要救急，人参是最好的选择。
